Czym dokładnie jest ksylitol?

Ksylitol jest naturalnym słodzikiem, który jest świetną alternatywą dla tradycyjnego cukru. Wspomniany produkt zawiera bowiem aż 40% mniej kalorii, a także posiada znacznie niższy indeks glikemiczny. Ksylitol rekomendowany jest zatem praktycznie wszystkim cukrzykom, a także osobom planującym się odchudzać.

Ksylitol – występowanie i smak

Warto wiedzieć, że ksylitol przeważnie pozyskiwany jest z kory fińskiej brzozy. Nie wszyscy zdają sobie także sprawę, że może występować w niektórych owocach, do których koniecznie trzeba zaliczyć śliwki, jagody, gruszki, maliny czy truskawki. Ponadto ludzki organizm w bardzo małych ilościach wytwarza wspomniany ksylitol.

Omawiany produkt nie tylko wygląda, ale również smakuje praktycznie tak sam, jak tradycyjny cukier. Dodatkowo w trakcie jego stosowania można też wyczuć niezwykle przyjemny oraz miętowy aromat. Ksylitol znajduje się także w bardzo dużej liczbie produktów. Produkt jest dostępny w sprzedaży, jako skarmelizowany cukier.

Ksylitol, a osteoporoza

Ksylitol wpływa na zwiększenie mineralizacji. W ten prosty sposób jest w stanie przywrócić traconą wraz z wiekiem gęstość kości. Produkt jest tym samym rekomendowany zarówno osobom ze zdiagnozowaną osteoporozą, jak i dzieciom, których układ kostny dopiero się kształtuje. Nie wszyscy mają również świadomość, że tradycyjny cukier wypłukuje z organizmu sole mineralne.

Ksylitol wspomaga odporność organizmu

Warto wiedzieć, że omawiany ksylitol w przeciwieństwie do cukru daje odczyn zasadowy. Nie tylko stabilizuje równowagę kwasowo-zasadową organizmu, ale również hamuje rozwój drożdżaków i bakterii. Zalecany jest tym samym osobom, które zmagają się z grzybicą i chorobami bakteryjnymi. Tradycyjny cukier nie tylko dokarmia bakterie, ale również sprzyja rozwojowi grzybów.

Ksylitol przeciw próchnicy, a także innym chorobom zębów

Naukowcy w licznych badaniach dowiedli,że ksylitol pomaga w zapobiegnięciu próchnicy, a także innych chorób zębów. Ponadto cukier brzozowy bardzo szybko przywraca właściwe pH śliny. Znacznie zmniejszany jest tym samym czas ekspozycji zębów na działanie różnego rodzaju szkodliwych kwasów. Należy również koniecznie zaznaczyć, że omawiany ksylitol hamuje ewentualnemu rozmnażaniu się bakterii. Odpowiadają one za psucie się zębów. Zalecane jest tym samym podawanie dzieciom zamiast cukru naturalnych słodzików, nie będą one bowiem powodowały próchnicy. Część specjalistów rekomenduje nawet jeszcze przed połknięciem ksylitolu wymieszać go ze śliną, a następnie przepłukać jamę ustną.

Tło zdjęcie utworzone przez v.ivash - pl.freepik.com